• Boeuf carotte à la sauce tomate

    Boeuf carotte à la sauce tomate

    Recette :

    boeuf à bourguignon (j'ai demandé de beaux morceaux pas trop gras)
    200 g de lardons
    1 oignons
    1 petite boite de concentré de tomate
    2 carottes coupées en rondelle
    piment d'espelette
    sel
    1 petit verre de vin blanc
    1 petit verre d'eau 
    1 cuillère à soupe de farine

    facultatif : champignons ou pruneaux en plus

    Préparation :

    J'ai coupé mon boeuf en petit dé , hâché mon oignon dans mon turbotup et j'ai mis tous les ingrédients ci-dessus dans mon ultra pro et au four pour 2h à 2h30 à 175 °.
    Je remue de temps en temps

    Servi avec du riz basmatti et c'est un régal ...

    Boeuf carotte à la sauce tomate

    Boeuf carotte à la sauce tomate

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